7月1日，福州晚報推出“黨旗引領(lǐng) 幸?；ㄩ_(kāi)——慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年特別報道”，深度報道福州各縣（市）區、各部門(mén)以及各行各業(yè)在黨的領(lǐng)導下所取得的輝煌成就，獻禮建黨百年。

      福州晚報以《尚干小吃：創(chuàng )新助傳承、黨建促發(fā)展、愛(ài)心饋社會(huì )》為題整版報道福州尚干餐飲管理有限公司以黨建為引領(lǐng)，在建設有福之州、打造幸福之城中做出的不懈努力和取得的累累碩果。

黨旗引領(lǐng)，幸?；ㄩ_(kāi)！

祝百年大黨生日快樂(lè )！

祝偉大祖國繁榮昌盛！

祝有福之州前程似錦！

以下是詳細報道

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斗大的四個(gè)字“尚干小吃”，在福州的大街小巷隨處可見(jiàn)。一份香氣撲鼻的拌面，一碗鮮美爽口的扁肉，這是福州市黨員誠信企業(yè)、福州尚干餐飲管理有限公司運營(yíng)的老字號連鎖小吃，這份“情侶套餐”浸潤著(zhù)福州人對傳統小吃的偏愛(ài)，更是福州飲食文化深厚底蘊的凝結。

    “尚干小吃”品牌始創(chuàng )于1936年，為福建省商務(wù)廳認定的“福建老字號”，在福州地區家喻戶(hù)曉。近期，福州尚干小吃門(mén)店再獲“2020年度食品安全放心餐廳”榮譽(yù)稱(chēng)號。這家福州的老字號小吃，秉承“創(chuàng )新助傳承、黨建促發(fā)展、愛(ài)心饋社會(huì )”的理念，在多年的傳承發(fā)展中，逐步走向全國、走向世界。

　尚干小吃門(mén)店“黨員誠信店”標牌醒目。

一、創(chuàng )新助傳承

      作為一名非公黨員企業(yè)家、 “尚干小吃”第四代掌門(mén)人、福州尚干餐飲管理有限公司董事長(cháng)，鄭炳春以弘揚福州傳統小吃文化為己任。2012年，他拋開(kāi)了傳統家庭式門(mén)店，創(chuàng )立企業(yè)，開(kāi)始了規?；?jīng)營(yíng)?！斑@不僅是對尚干小吃品牌和經(jīng)營(yíng)管理方式的創(chuàng )新，更重要的是對傳統飲食文化的傳承和延續?！编嵄赫f(shuō)。

      尚干公司創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，連鎖門(mén)店的食材原料統一配送，門(mén)店人員統一操作，實(shí)現了“老味道可復制”。尚干公司把拌面、扁肉等福州特色小吃進(jìn)行規?；a(chǎn)和包裝，發(fā)揚傳統飲食的優(yōu)勢，再結合“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式，線(xiàn)上線(xiàn)下同時(shí)推廣，打造以“見(jiàn)?！辈惋嫗橹鲗У男〕孕铝闶勰Ｊ?，把福州特色小吃配送到全國各地，彌補了外地游客“吃不完，帶不走”的遺憾。

 尚干小吃三坊七巷店。

      此外，尚干公司重視知識產(chǎn)權和品牌建設，在中國、美國、澳大利亞等多國注冊保護商標。開(kāi)通天貓尚干旗艦店，產(chǎn)品進(jìn)駐永輝超市、樸樸等商超及電商平臺，成為了福州老百姓走親訪(fǎng)友的伴手禮。公司還積極開(kāi)拓海外市場(chǎng)，尚干產(chǎn)品出口美國和澳大利亞，走進(jìn)了華人餐館和超市，讓許多華僑身在異國他鄉也能?chē)L到家鄉美食，一解鄉愁。

       尚干公司相繼榮獲“中國名小吃”“首屆中國金牌旅游小吃”“福建省著(zhù)名商標”“福州市黨員誠信企業(yè)”等稱(chēng)號。尚干小吃多家門(mén)店獲福州市總工會(huì )授予“工人先鋒號”榮譽(yù)稱(chēng)號。尚干公司員工陳秀榮多年來(lái)堅守一線(xiàn)，吃苦耐勞，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)榮獲“福建省五一勞動(dòng)獎?wù)隆薄案Ｖ菔惺巡惋嫹?wù)員”稱(chēng)號。

 第二屆進(jìn)博會(huì )，希臘政府代表團官員品嘗尚干蒜頭醬后大加贊賞。

   
誠信經(jīng)營(yíng)多年，企業(yè)獲得眾多榮譽(yù)。

二、黨建促發(fā)展

       尚干公司注重企業(yè)黨建，以黨建引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，憑靠?jì)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和周到的服務(wù)，門(mén)店發(fā)展迅速?，F有68家 “尚干小吃”連鎖門(mén)店分布在福州市區的繁華街道，并在機場(chǎng)、火車(chē)站、旅游景點(diǎn)、高速服務(wù)區、清華大學(xué)等城市窗口設有連鎖門(mén)店，深受廣大消費者認可與喜愛(ài)。

      作為全國商業(yè)誠實(shí)守信道德模范、第六屆福州市誠實(shí)守信道德模范，鄭炳春始終秉持“誠信為本、傳承創(chuàng )新、共同發(fā)展、奉獻社會(huì )”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，將“誠信”二字貫穿于企業(yè)管理中，致力于打響“尚干小吃”品牌的名聲，擦亮這個(gè)金字招牌。

      作為一名有著(zhù)13年黨齡的黨員企業(yè)家、全省優(yōu)秀黨務(wù)工作者、全省優(yōu)秀基層黨組織書(shū)記，鄭炳春時(shí)刻恪守“干凈、誠信”的信條，在尚干小吃所有直營(yíng)店顯眼位置掛上“黨員誠信店”牌匾，時(shí)刻接受消費者監督。鄭炳春常說(shuō)：“‘食’字由一個(gè)‘人’字加一個(gè)‘良’字組成，所以餐飲是要憑良心經(jīng)營(yíng)、憑誠信堅守的行業(yè)?！?br data-filtered="filtered" style="box-sizing: border-box; appearance: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"/>

三、愛(ài)心饋社會(huì )

      懷著(zhù)“四海慶安瀾，萬(wàn)民懷大澤”的情懷，鄭炳春時(shí)常帶領(lǐng)尚干公司積極參與社會(huì )公益活動(dòng)，履行企業(yè)社會(huì )責任。

      在臺江區新港街道廣大群眾中流傳著(zhù)“無(wú)言的約定，堅守十多年”的一段佳話(huà)，說(shuō)的就是臺江區個(gè)協(xié)洋中分會(huì )黨支部書(shū)記鄭炳春帶領(lǐng)支部全體黨員十六年如一日，幫扶特困戶(hù)七旬老人林依俤的兩個(gè)身患重癥肌無(wú)力殘疾孩子的故事。這兩位孩子無(wú)力行走，終日趴在小屋里，缺乏獨立生活能力。臺江區市場(chǎng)監督管理局領(lǐng)導和鄭炳春如親人般噓寒問(wèn)暖，逢年過(guò)節都要前往探望慰問(wèn)，送去關(guān)懷與溫暖。2020年初，在突如其來(lái)的新冠疫情期間，鄭炳春堅守工作崗位，帶頭為商超配送食品，為定西市安定區抗疫捐款，為臺江區多個(gè)街道衛生服務(wù)中心和福州市援鄂醫務(wù)人員家屬送去抗疫慰問(wèn)品。

      自2008 年汶川地震以來(lái)，尚干公司及鄭炳春個(gè)人在春風(fēng)助學(xué)、捐資賑災、扶貧助困、愛(ài)心助殘等各項活動(dòng)中捐款捐物達50多萬(wàn)元，得到了社會(huì )各界的高度認可和廣泛贊譽(yù)。尚干公司相繼被相關(guān)部門(mén)授予“2020年抗疫表現突出誠信單位”“愛(ài)心企業(yè)”“抗震救災先進(jìn)會(huì )員”等榮譽(yù)稱(chēng)號。

    為堅守抗疫一線(xiàn)醫務(wù)人員送去慰問(wèn)品。



    慰問(wèn)在高溫中巡邏的民警。


  

    慰問(wèn)困難家庭。

本文轉載自《福州晚報》2021年7月1日T80版 

記者 劉珺 石美祥 見(jiàn)習記者 藍秀楠 文/攝